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  • 2017년 12월 12일 ( 화 )
  • 위암 발병 높이는 요인들

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    작성자 홍조 작성일17-12-04 10:52 조회2,075회 댓글0건

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    위암 발병 높이는 첫 번째 요인, '염분'

    소금에 절인 채소나 생선, 젓갈과 같이 짠 음식은 위암 발생률을 높인다. 소금 자체가 암을 유발하지는 않지만, 소금으로 인해 위 점막이 손상을 받아 결국 위 내에서 발암물질이 활동할 수 있는 여건을 만들 수 있다. 조사에 따르면 한국인이 일상적인 식사를 할 때 평균 11~12 g의 소금을 섭취하지만, 실제로 하루에 적절한 필요량은 10 g 이하로 알려져 있다. 또한 소금은 위암 외에도 고혈압을 포함한 심혈관계 질환과 많은 관련성을 갖기 때문에 소금의 섭취를 줄이도록 음식을 싱겁게 먹어야 한다.

     

    위암 발병의 요인 두 번째, '불에 태운 음식 또는 훈제식품'

    불에 태운 고기나 생선, 훈제식품 등에는 질산이나 아질산염이 많이 들어 있을 뿐 아니라, 발암 물질인 탄화 수소도 많이 포함되어 있기 때문에 이러한 음식은 더욱 주의해야 한다.

     

    위암 발병의 요인 세 번째, '질산염 화합물'

    질산이나 아질산염이 포함된 식품을 섭취하면 위 안에 있는 세균에 의해 발암물질이 생성될 수 있다. 소금에 절인 식품, 햄, 소시지 같은 가공 육류 등에는 질산이나 아질산염의 함량이 높은 것으로 알려져 있다. 이들 식품의 과다한 섭취는 위암 발병의 위험도를 증가시킨다.

     

    위암 발병의 요인 네 번째, '흡연'

    담배를 피우면 위암에 걸릴 위험이 높아진다. 세계보건기구(WHO)에서는 담배를 위암 유발 물질로 규정하고 있다. 국내외 연구에 의하면 담배를 피우는 사람은 담배를 피우지 않는 사람에 비하여 위암에 걸릴 위험이 1.5∼2.5배가량 높다. 그리고 담배를 오랜 기간 피우는 경우에 위암 발생 위험이 더욱 증가한다.

    암은 아니지만 암이 발생할 수 있는 병이 있을 때에도 주의해야 하는데 이를 전구병변이라 일컫는다. 용종은 위에 발생하는 양성 혹으로, 과형성 용종은 위암으로 발전할 가능성이 거의 없는 것으로 알려져 있지만, 선종성 용종은 암으로 진행할 수 있다. 

     

    또한 그 크기가 클수록 위암 발병 가능성이 더욱 높은 것으로 알려져 있다. 따라서 위용종이 발견되었을 때에는 용종으로 인한 증상이 없다 하더라도 예방적 차원에 서 제거하는 게 바람직하다. 또 다른 전구병변으로 만성 위축성 위염이 있는데, 이는 위 점막의 정상적 구조물이 파괴된 상태로 위암으로 진행할 수 있는 위험도가 높은 병변이다. 만성 위축성 위염이 생긴 지 약 16∼24년 정도 지나면 위암이 발생 가능한 것으로 알려져 있다. 병변이 있다는 소견을 들은 경우 1∼2년 간격으로 위장 검사를 받는 것이 좋다.

     

    위암의 예방에 효과가 있다고 알려진 음식들도 있다. 일반적으로 야채와 과일의 섭취는 위암 발병을 막는 강력한 방어 효과가 있는 식품이다. 구체적인 요소로는 비타민 C, E, A가 실험실 연구에서 분명하게 항암효과를 나타내는 것으로 알려져 있는데, 이는 이들이 발암물질의 형성을 억제하기 때문이라고 여겨진다. 하지만 이렇게 좋은 음식도 염분 섭취나 조리법에 따라 효과가 달라질 수 있다. 소금에 절인 야채를 많이 먹는다면 오히려 위암 발생 가능성을 높이게 된다. 

     

    요약하면 위암의 전구병변으로는 만성 위축성 위염, 선종성 용종, 장상피화생이 있고 장상피화생에는 헬리코박터균 감염이 연관된다. 유전적 및 환경적 요인으로는 위암의 가족력, 과다한 염분 섭취, 잘못 조리된 음식을 섭취하는 경우, 과일 및 야채의 섭취가 적은 경우가 있고 흡연과 음주도 위암 발생에 기여할 것으로 생각된다. 결국 소금에 절인 음식이나 훈제식품 등의 섭취를 피하고, 신선한 야채와 과일 섭취로 위암을 예방하는 노력을 할 수 있다.​ (종합) 

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